萃取，对于实验人员来说是很熟悉的实验操作了，但是看似简单的实验操作，也是充满着危险性，一刻不能马虎大意，时刻保持科学专业的精神。下面就来聊一聊萃取实验如何确保安全，以及净气型通风柜是如何保护实验人员的。
萃取，又称溶剂萃取或液液萃取，亦称抽提，是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作。即，是利用物质在两种互不相溶（或微溶）的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使溶质物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。广泛应用于化学、冶金、食品等工业，通用于石油炼制工
①固液萃取（亦称为浸取），溶剂分离固体混合物中的组分，如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量；用水从中药中浸取有效成分以制取流浸膏叫 “渗沥” 或 “浸沥”。
②液液萃取（亦称为抽提），是一种用液态的萃取剂处理与之不互溶的双组分或多组分溶液，实现组分分离的传质分离过程，是一种广泛应用的单元操作。溶剂必须与被萃取的混合物液体不相溶，具有选择性的溶解能力，而且必须有好的热稳定性和化学稳定性。如用苯分离煤焦油中的酚；用有机溶剂分离石油馏分中的烯烃；用四氯化碳萃取水中的碘。
常见萃取剂：甲苯，二氯甲烷，三氯甲烷，汽油，乙醚，直馏汽油，正丁醇，四氯化碳。
萃取的危险性：
1、易燃易爆：绝大多数有机溶剂做萃取的都属于易燃易爆的危险品，特别是汽油、乙醚、四氢呋喃和环己烷这些萃取亲脂化合物的非极性溶剂。
2、高温高压：萃取剂蒸汽压太高易导致爆炸进而引起火灾事故，实验试剂挥发的有毒物质充斥工作环境，日积月累会对实验人员造成不可估量的健康危害。
萃取的安全注意事项
1、使用前先检查是否漏液。
2、振荡时，双手托住分液漏斗，右手按住瓶塞,平放，上下振荡。
3、放液前，要先打开瓶塞。
4、放液时，记住下层的为密度大的液体，从下面放出；上层的为密度相对小的液体，从上面倒出。
5、用完后应马上清洗干净。
除了上述的一般操作安全流程外，还要在精神上时刻保持敬畏之心，同时做好安全防护措施，比如在净气型通风柜中进行实验。
净气型通风柜自带风机和过滤装置，能够从源头净化有害气体，同时防止有害气体外泄，保护实验人员健康。
萃取剂使用后要存储在防火防爆安全柜中，蝶莱净气型防爆安全柜不仅防火防爆，而且还能去除柜内的有害气体，防止取用试剂时吸收有害气体。
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